主料：海蜇皮250克木耳(干)50克。

　　调料：大葱5克大蒜5克酱油3克醋5克味精1克香油5克。

　　制作工艺

　　1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。

　　2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。

　　3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

　　工艺提示可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。

　　菜品口感嫩脆爽口，清淡宜人。

　　相关人群本菜适宜怀孕早期食用。