草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。但是，孕期中的准妈妈能不能放心的食用草菇呢？我们一起来了解一下吧。

---

 草菇的营养价值 超出你的想象每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇性寒、味甘、微咸、无毒。具有消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力等作用，是优良的食药兼用型的营养保健食品。 准妈妈能不能吃草菇？孕妇能吃草菇：草菇的营养非常的丰富，草菇里面含有十八种氨基酸并且人体必须的氨基酸含量很高，草菇的脂肪含量低但是维生素和但蛋白质的含量很多，不仅如此草菇还具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的，所以很适合孕妇食用哦。 准妈妈吃草菇 究竟有哪些好处？1、提高机体免疫力：草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。2、清热解毒：中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。3、止咳化痰：草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。4、通便排毒：草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。5、草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。 鲜美草菇食谱大推荐1.鲜美草菇竹笙汤用料：草菇250克，竹笙25克，干贝少许，猪骨汤适量。做法：a.竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。b.将草菇洗净后对半切开。c.锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。 2.草菇炒山药用料：草菇300克，山药300克，木耳100克，食盐适量，葱适量，植物油适量，鸡汤400克，生粉适量。做法：a.草菇清洗干净后对半切。b.黑木耳提前浸泡好。c.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒，把山药切片备用d.锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下，加入一大勺鸡汤，煮开，加入盐调味即可。营养tips：a.孕妇可以适当食用黑木耳，有助于贫血，但是一定要注意控制食用的量，不能多食。b.山药可以帮助孕妈健脾养胃、有助于消化，同时山药容易让人产生饱腹感，不会过量食用导致肥胖。c.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。