注册制后,母婴店主推的奶粉应具备哪些标准? |
发布日期:2018/3/7 发布者:zgytzs 共阅57852次 |
婴幼儿配方奶粉注册制正在逐步落实,政府这只看得见的手强势地拿“筛子”过滤淘汰目前市场上良莠不齐的奶粉品牌,留下实力强劲品质过硬的品牌,推动了奶粉产业的竞争升级。哪些品牌最终能够成为50强,甚至10强?这些品牌的奶粉都有些什么特征?婴幼儿奶粉的未来发展趋势是怎样的?选择大于努力,奶粉选择需要有慧眼,只有看得真切,才能做出好选择。
对母婴店而言,奶粉占30%-50%的销售额度,母婴店所钟爱的奶粉品牌一般具备以下特点:
1、有一定的毛利空间 2、容易推荐、顾客容易接受 3、回头率高 4、市场管控,长期稳定
什么样的奶粉是真正有竞争力、生命力的品牌?一款奶粉在市场上销售良好,表现出色,是一个综合结果。我认为,奶粉销售是个系统工程,系统中的每个因素都会影响最终的销量。下面我做一一列举分析:
一、品牌名称
看过一个段子:女浴室失火,里面人乱作一团赤身祼体往外跑,只见大街上的白花花一片,众人不知所措,一老者大喊:“快捂脸!其它的都一样”,是的,“脸”才是关键,是区别其他的根本,品牌就是奶粉这张脸!
奶粉的高下,从品牌名称开始区分!
优秀的奶粉品牌名需要个性。很多品牌不注重在名称上下功夫,喜欢模仿且缺乏个性,用得最多的字是:“妈、贝、宝、爱、乐、喜、臻、菁”等与奶粉关联性强,但缺少独立个性的名称,在500多个奶粉品牌中很容易被混淆,不容易被消费者辨识。
好的奶粉品牌名应该偏简洁,易写易记。一般情况下,相比四个字的名称,人们更容易记住三个字的品牌,但两个字的品牌则更胜一筹。比如天后王菲原名 “王靖雯”,到香港后改名“王菲”,简单易记,也更大气。曾经我们在招商过程中,就有代理商冲着品牌名字来的。
二、产品包装
消费者第一眼看到的是产品的外观,消费者虽然看不到罐身中的奶粉,但会把对外包装的好感转移到产品质量上,这就是品牌营销中的晕轮效应。如果消费者认可了这种差异性的品牌形象,自然也会认为这个品牌是特别的、不可替代的。
我一直坚持一个观点,包装设计投入,不是费用,而是投资。我们来算一笔账,婴幼儿奶粉销售5000万,因为包装出彩,多8%的销售量是很容易的,400万按5%的平均利润率,就是20万,所以婴幼儿奶粉包装,花20万做设计,真的很值得。因此,我们从包装上也可以看出一个企业是否有长远规划与抱负。近两年,大多数奶粉的包装设计都有很大进步,这是一个好现象。
三、配方独特
卖点是消费者接受的基础,一个品牌独特的配方卖点就显得特别重要。在目前的细分市场中,每个品牌的卖点各不相同,但是奶粉归根到底卖的是四个字:“健康”和“聪明”,妈妈们最终的目的就是希望孩子健康聪明,怎样和其他品牌差异化,走进消费者心智,是厂方需要认真考虑的要点!
四、先进信息技术的应用
先进信息技术在奶粉中的应用能够大大提升奶粉销售的效率。追溯系统就是其中的翘楚。奶粉追溯系统,有利于全程透明化,顾客用手机扫描罐身底部二维码即可查询生产日期、原产国、装货日期及港口、入境日期及港口、检验检疫合格日期及报告,还有各种证件等一系列信息。
在实际销售过程中,总有些顾客说“这个品牌没听说过”,其实她背后的信息是告诉我们,她希望购买一个安全、可靠的品牌。这个时候奶粉追溯系统就更占优势,可以直观的给消费者展示奶粉的来龙去脉,安全又可靠,消费者容易接受。
能否及时充分利用先进的信息技术,说明了品牌背后的团队是否具有商业敏感性和创新力,也是衡量一个品牌生命力的指标。
五、完善的售后服务
能否实现完善的售后服务,是衡量公司综合实力的另一指标!目前99%的奶粉问题都不是奶粉本身的问题,是信任的问题!售后回访可以解除消费者的心理疑惑,加深对品牌的认知度、信任感。回访,对顾客重复购买起着极为重要的作用!
六、价格因素
零售价只是奶粉价格体系中的一员,此外还包括代理价、门店供应价,甚至是导购人员的激励费用。只有合理分配以上要素,达到相对平衡,这个体系才能长久稳定。任何一方要价过高过于苛刻,都不会长久。不论是厂方还是代理商,如果只想把自己放在绝对安全的位置,不给合作者预留足够的空间,反而是不安全的!
七、市场促销
关于促销的大忌,在此特别提醒:切勿进行粗暴的低价促销。低价促销只是用暂时的兴奋喜悦换来长期的痛苦与低迷,也会让奶粉原有的价值感破碎,在消费者心里失去其原本的地位,增加品牌塑造的难度。
“以利相交,利尽则散”,最典型代表是某一品牌仰仗庞大的资金链,频繁进行买一送一的促销活动,加上实力雄厚的企业进行信用背书,销售员和促销员很轻松就能产生不错的销售业绩。结果,连续的市场补贴,导致资金推动后继无力,活动力度减小,最终消费者的热情就逐渐褪去了。如今,该品牌已经被实力雄厚的公司转手,而新接手的买家要“收拾旧山河”,也需要花费较大力气才能重新打开局面。实际上这个品牌并没有真正占据消费者的心智,都是低价促销带来的恶果。
八、网络传播
作为奶粉品牌商,一定要充分利用网络传播品牌的正能量,及时回应负面消息,维护市场秩序。
今天到处都是低头族,网络信息占据了非常重要的地位!我们曾经就因为没有及时处理网络舆论,导致失去了部分顾客。当时有门店老板告诉我,***品牌,由于网络负面信息过多,消费者中出现了购买3听就退货2听的情况,导致他对其失去信心,决定不再合作了。如今的网络环境相对比较复杂,各种信息鱼龙混杂,如果品牌方不予以重视,会对品牌形象和销售体系产生恶劣的影响!
九、渠道合作模式
目前市场上厂方和渠道的合作模式常见的有三种,一是完全裸价代理操作;二是通过代理商和门店合作,有专人服务代理商;三是跨过代理直接和门店合作;当然也有采用组合模式的。
第一种方式,由于厂方销售团队不够,力量比较弱,或者对代理商抱有太大的幻想,放出最低价格,市场后续无服务,因为服务要成本,厂方已经承担不起,这种模式越来越危险,越来越没有机会,大量的初创品牌,就在这个阶段销声匿迹。根本原因是大多数代理商都会接多个品牌,代理商没有时间在一个品牌上投入太多精力。而奶粉销售是个非常系统的过程,售前培训、售中推广促销、售后服务、客诉解决等等,能独立完成整个系统的代理商很少,而新政后奶粉一定会有最低生产量的要求,光靠几个代理商的销量,这样的品牌是很难成长的。
第二种模式,厂家和代理商合作,厂家出专业培训师、客服,代理商负责布局终端,做销量,这是大多数成长型品牌的选择,这也符合社会分工更有效率的原则,双方各有优势,相辅相成,合作共赢。
第三种模式,是厂家实力强大,销售团队人数多,而采取的一种扁平战略,减少中间环节,最大程度支持终端和让利消费者。
十、团队建设
一个优秀的厂方团队应该是一个极具稳定性的团队,很多品牌的没落,就在于团队内部的不稳定。团队价值观和责任感也非常重要。如果只把奶粉销售当作一门生意,就会产生很多短期行为,事业难以长久。最终赢得市场的都是那些执着的事业团队。
从广义上看,一个奶粉整体团队,还包括门店老板、店长、导购员等。一个优秀的团体,加上一个优秀的品牌,能够相辅相成,相得益彰,彼此成就——这是我的感受,齐心协力,事半功倍,让品牌快速成长,也让团队有更大的收益。
在团队结构中,越上层越需要理性,执行层可以更多感性。理性是内里,感性是表象。有人说,销售就是“信心的传递、热情的感染”。奶粉的奶源、配方可以理性分析,销售过程却是感性的传递。所以,一个积极向上、充满热情的团队,才是有希望的团队。消费者既是理性的也是感性的!“奶粉在货架上不会说话,会说话的是店员、导购员”,贝贝拉姆创始人邢品玲曾经如此发言,我非常认同!
我个人认为,以上十个主要方面,是奶粉厂家需要用心去做的,也是母婴店评估选择奶粉的衡量标准。母婴店对奶粉品牌的选择还有一个重要因素,就是厂家的实力:包括资本规模、历史、领导人的格局等等,这里不展开讨论了。大品牌和成长中的品牌各有优势,各门店可自行判断选择,从而形成最佳的产品结构。
奶粉的未来趋势,我认为会有三个特点:
1、国际化,进口奶粉后劲强
虽然在已通过注册的奶粉品牌中,国产奶粉占据多数,但我相信,这是出于政府对国内乳企的优先支持,而最终的市场考量将证明,奶源与品牌将走向国际化。事实上,各家乳企也一直在进行全球布局,光明并购了新西兰、以色列的乳企,蒙牛对澳大利亚乳企实现了控股,贝因美和新西兰恒天然合作。我的观点是进口奶粉相当于进口奶牛,进口奶牛相当于进口牧场,进口牧场相当于进口国土,国家强大了,自然需要更多的资源。
2、高端化,消费者选择发生变化
虽然二胎政策带来了暂时的新生儿出生率井喷,但是未来出生率总体趋势还是会下降,这就导致孩子基数还是偏少。下面两个图供大家参考,结婚登记减少了,生育基数少;同时,产二胎的意愿需要财力和精力的支撑,最终我们国家也和发达国家一样,出生率呈现下降趋势。
3、品牌化,让消费者选择更简单
新政后,消费者选择奶粉还是不容易,品牌依旧多如牛毛,大约500个左右,而市场的最终走向应该是品牌集中,寡头垄断。当然中国地大物博,可以容纳的品牌相对会更多,至少在10到20个左右,我相信最终能赢得市场的还是坚持品牌之路的企业。 |
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