[导读]糖又称为碳水化合物，它包含多种糖份，如葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖和淀粉等。糖(碳水化合物)、脂肪和蛋白质，是宝宝健康成长所必须的三大营养素。而糖经消化后，可转化成热量，是人体所需能量最主要及最简单的来源。

想必不少妈妈都认为，给孩子喝的奶粉中糖分含量越少越好，甚至有些觉得无糖的才是最好的。事实上，糖分对于宝宝日常很重要，可以为宝宝带来众多好处，那么这个糖又是什么呢?

糖又称为碳水化合物，它包含多种糖份，如葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖和淀粉等。糖(碳水化合物)、脂肪和蛋白质，是宝宝健康成长所必须的三大营养素。而糖经消化后，可转化成热量，是人体所需能量最主要及最简单的来源。
 

糖有什么好处呢?

糖是人体不可缺少的营养素，宝宝需要从糖中摄取足够的热量，以满足身体活动及快速成长发育的需要。

如果不吃糖类或吃的太少，热量便要从蛋白质中提取，这会直接影响新陈代谢及热量的供应，妨碍宝宝健康发育成长。

糖可以从哪些食物中获取呢?

初生婴儿主要是从母乳的乳糖里摄取热量。而六个月以上的婴儿，除了从婴幼儿奶粉中的乳糖中摄取热量外，还可以从固体食物中摄取，如婴儿麦片、香蕉和苹果等。因为这些食物同样含有淀粉、果糖等等。均能满足婴幼儿对热量的需求。其实，糖虽然是人体必须的物质，但也是有好坏之分的，那妈妈们怎样区别奶粉中糖的好坏呢?

对宝宝有益的糖——天然糖

婴幼儿配方奶粉里有益宝宝的天然糖主要有乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖等。

婴儿奶粉里含最多糖——乳糖

在正常的母乳中，乳糖是最主要的成分之一，含量会达到50%以上。乳糖是婴幼儿非常容易消化吸收的糖类，在宝宝消化系统没有完全成长适应成人的食物之前，对快速成长、能量需求大的婴儿来说，乳糖是直接的能量来源，是宝宝必不可少的营养来源之一。

低聚半乳糖GOS—帮助双歧杆菌生长

低聚半乳糖GOS是母乳的重要成分，是由β-半乳糖苷酶作用于乳糖而制得，属于葡萄糖和半乳糖组成的低聚糖。它不被人体消化酶所消化，具有良好的双歧杆菌增殖活性。

低聚半乳糖可帮助建立双歧杆菌菌群，帮助双歧杆菌生长，抑制有害菌，增强宝宝的免疫力;新生儿的消化功能比较薄弱，婴幼儿奶粉中添加低聚半乳糖，可以改善宝宝的消化功能;低聚果糖FOS—增值有益菌、促进钙吸收。

低聚果糖FOS能显着增殖肠道有益菌，增强免疫力，保护婴幼儿健康;促进钙的吸收率达70.8%，可以促进宝宝生长发育;还能促进矿物质吸收和维生素合成，对宝宝营养吸收有非常好处;防治腹泻和便秘;低聚果糖只能被肠道细菌吸收利用，不能被消化吸收，宝宝摄入后不易引起肥胖;有益宝宝肠道的糖—低聚糖;低聚糖又称寡糖，是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。包括水苏糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等。

宝宝胃肠道内没有水解它们的酶系统，因此它们不被消化吸收而直接进入大肠内，优先为双歧杆菌所利用，能够调节肠道功能，刺激肠道蠕动，防止便秘。使肠道微生态接近母乳喂养儿。对改善婴儿肠道功能、提高婴儿肠道舒适度、增强免疫力有明显的效果。

对宝宝不益的糖—添加糖

添加糖种类

蔗糖(白砂糖)、葡萄糖、高果糖玉米糖浆(HFCS) 、玉米糖浆、葡萄糖浆等是婴幼儿奶粉中常见的添加糖。

添加糖在奶粉中的作用

添加糖从营养上看，食用后对人体的影响作用和膳食糖类相似，都为人体提供易于消化和吸收的葡萄糖形式。

然而，这些糖有时候过量添加用作填料，取代了天然蛋白质，添加糖分降低了食物中的“营养浓度”，这就意味着重要营养素相对热量的比例和原有食品相比有所降低，按照这种方式，过多添加这些糖只增加了毫无营养价值的热量，不能为宝宝提供任何营养价值。

宝宝食用添加糖健康隐患多

只有天然糖分的食品对健康有益，含有过多添加糖的奶粉对宝宝的健康会产生以下几方面的不利影响：

● 降低奶粉的营养价值。如果奶粉中含有过多的“添加糖”会导致宝宝摄入过多不具有营养价值的热量，取代了原来的天然蛋白质，从而降低了奶粉本身的“营养浓度”。

● 造成宝宝挑食偏食。添加糖比天然糖甜，当宝宝适应了添加糖的甜味后，就不愿意吃不太甜的奶粉和辅食，这会严重影响到宝宝的营养摄取。而且，宝宝天性喜欢甜品，当他对“很甜”的东西产生依赖后，想要更换成不含添加糖的奶粉就会很困难。

● 对宝宝牙齿发育不利。奶粉中过量的添加糖会显着损害宝宝的牙龈，增加宝宝得龋齿的风险。

● 影响消化功能。添加糖在机体内的代谢使体内维生素大量消耗，唾液和消化液分泌减少，胃酸过多，引起肠内发酵致消化不良。

● 容易引发婴儿肥胖。同样道理，宝宝嗜“甜”，添加糖越多，宝宝就会吃得更多。当体内热量摄入过多，就会引起儿童期肥胖，从而增加罹患糖尿病和冠心病等慢性疾病的风险。

因此，各位家长在选择婴儿奶粉时一定要正确认清奶粉中的“糖”，尽量挑选无“添加糖”的奶粉!

奶粉中的含糖多为何不甜?

乳糖在母乳和奶粉中含量很高，可为什么口味却依然很淡呢?这就涉及到糖的甜度问题了。奶粉中的乳糖含量虽然很高，但乳糖本身的甜度很低，加上其他营养素(维生素、矿物质)的味道混合，因此甜味并不明显，低聚糖亦是同样。

奶粉应尽量选择口味清淡的

糖类是婴儿奶粉中不可缺少的必要成分，因为它本就是人体保持健康所必需的营养素之一。对于奶粉添加蔗糖，国家标准明令禁止1段奶粉添加蔗糖，2段3段可适量添，所以妈妈在购买时就要注意了。如果2、3段奶粉中看到有蔗糖成分，不必诧异，能够在市面上出售，就是在国标范围内。但是，如果能买到无蔗糖添加当然更好。3个月的宝宝就能够表示出对不同口味的好恶，如果这时候给宝宝吃甜味的东西，很容易就让宝宝“上瘾”。长期这样做会让宝宝额外摄入过多热量导致肥胖，还会破坏宝宝味蕾发育养成宝宝重口味的饮食习惯，导致日后挑食偏食，不利于宝宝生长。所以给宝宝选奶粉，请认清各种糖，尽量选择清淡口感的。