铁是人体十分重要的元素，长期缺铁危害极大。缺铁性贫血（IDA）是世界上最常见的贫血类型。

在补铁的过程中，经常会有些传言让人哭笑不得，什么用铁锅做菜补铁，吃蛋黄补铁，其实这些做法对补铁的作用几乎没有效果。那么，对于宝宝来说，正确的补铁方法是什么呢？

     ☞  为什么要强调补铁

     ☞  宝宝缺铁的原因

     ☞  如何判断宝宝是否缺铁

     ☞  缺铁如何补铁

为什么要强调补铁

一、缺铁的常见性、普遍性

缺铁性贫血（IDA）是世界上最常见的贫血类型，WHO资料显示，世界1/3人口缺铁，即使在北美和西欧等发达地区儿童缺铁性贫血的患病率仍高达5%，而发展中国家学龄前儿童和学龄儿童缺铁性贫血的患病率高达42%~53%。

二、缺铁影响妇幼健康

缺铁性贫血是影响育龄妇女健康及小儿生长发育的重要因素之一。

会导致胎儿宫内发育迟缓、低出生体重、早产、死胎，缺铁性贫血也是小儿智力及免疫力下降、反复感染迁延不愈的重要原因。

三、缺铁阻碍发育，降低免疫力

缺铁会使宝宝生长发育迟缓，导致宝宝长不高，运动能力降低，协调性差。

缺铁引发的贫血，会使宝宝免疫力下降，易诱发上呼吸道感染。同时缺铁会增加铅中毒的风险。

四、缺铁还会影响智力

宝宝体内长期缺铁时，血液的携氧能力就会明显下降，使大脑供氧不足，从而影响宝宝大脑的正常运作，导致记忆力低下，智力倒退，注意力不集中，反应慢。

宝宝缺铁的原因

1、新生儿体内铁储备量不足 

婴儿尚未离开母体之时可通过胎盘获取母体中的铁元素，特别是在临产前三个月左右，胎儿会从母体吸收大量的铁存储在自己体内，以便离开母体后使用。

正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后４～６个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，或患有严重的缺铁性贫血，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性血。 如果出现多胞胎、胎儿早产等情况均会造成贮铁量不足，最终导致婴儿缺铁。

2、铁的摄入量不足

铁的摄入量不足    人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。

宝宝六个月之后，对铁的需求会逐渐增加，若单靠母乳和奶粉，时间久了就更易发生缺铁性贫血。所以，及时给婴儿添加含铁较多的辅食是很有必要的。

3、生长发育快，铁供应不足

 铁是形成血红蛋白必需的原料，宝宝生长迅速，血容量增加也快，需铁量也快速增长。

宝宝一岁左右会到达身体发育的关键期，其生长速度是刚诞生时的3倍，若铁吸收跟不上身体的发育速度，在平时饮食中含铁食物又少，宝宝就会患上缺铁性贫血症，尤其是早产儿。

4、铁的丢失或消耗过多

有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足；慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收；反复感染会使铁消耗增多。

5、铁吸收障碍

若婴儿长期腹泻、肠道吸收不良等，都会影响身体对铁的吸收，导致缺铁性贫血。

6、食物摄入影响

食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在制作辅食过程中没有掌握科学的烹饪方法，就容易使宝宝患上缺铁性贫血。

如何判断宝宝是否缺铁

2岁以下是缺铁风险最高的时期。妈妈们只要注意观察以下几点，就能有效避免婴儿患上缺铁性贫血。

 ▊ 观察宝宝面色

面色、指甲根处有较大区域泛白，嘴唇及舌头表面呈现白色或淡红色，宝宝经常精神萎靡等。

看宝宝脸色、嘴唇和睑结膜是否有血色，如果出现苍白，手脚指甲还出现扁平、甚至往外翻，这时候宝宝缺铁已经比较严重了。 

 ▊ 捏宝宝指甲

在宝宝手指不是特别用力的时候，捏住宝宝的指甲并保持5秒钟后再放手，如果宝贝的指甲能立马恢复粉红色，则说明宝贝很好，没有缺铁性贫血现象。反之，家长可要注意了。

 ▊ 观察宝宝情绪

宝宝懒得动易累，腿脚软弱无力，看东西时易走神，宝宝不喜进食，偏食挑食，喝水特别多。或者宝宝情绪开始烦躁不安，脾气开始更极端化，总闹腾。

 ▊ 参考宝宝免疫力

每到换季时节，流感来了，宝宝就会生病，免疫力变得低下，各种病毒细菌感染引起的疾病接踵而至。

 ▊ 计算宝宝饮食是否缺铁

如果宝宝不爱吃肉，尤其瘦肉，也不爱吃蛋黄，你也担心肝脏有毒不敢给宝贝吃，那宝贝就很容易出现缺铁。如果蔬果也吃得少，那就更容易出现缺铁性贫血了，因为维生素C可以促进铁的吸收，而维生素C就存在新鲜的蔬果中。

 ▊ 查血常规

带宝贝到正规医院给宝贝查一下血常规，看看血常规中血红蛋白的总数是否在正常范围之内，如果低于正常参考值的，则在提示你，你的宝贝出现缺铁性贫血了，离最低参考值越远则说明缺铁性贫血越严重。

缺铁如何补铁

一、孕期做好铁的补充

在怀孕期间，孕妈对铁等营养素的需求会增加。为了保证孕妈和胎儿的铁供应，建议每天摄入 60 mg 铁元素，应多吃瘦肉、动物血、肝脏等含铁丰富的食物。 

同时叶酸也是十分重要的。目前国内膳食指南建议，从计划怀孕（孕前 3 个月）开始每天补充 0.4mg 叶酸，直至孕期结束。

二、最好坚持母乳喂养

在宝宝出生后6个月坚持母乳喂养，母乳中铁的含量虽低，但却非常易于吸收利用。如果宝宝是混合喂养或配方奶喂养，建议选择铁强化配方奶。

对于足月儿，如因母亲孕期存在铁营养不足的情况，也应密切关注宝宝铁营养状况，必要时在生后3-4个月开始补充铁制剂。

三、早产儿、低出生体重儿要特别对待

早产儿、低出生体重儿也提倡母乳喂养，建议生后1个月内开始补充铁制剂，如果有贫血每千克体重每天4毫克元素铁，如无贫血每千克体重每天补充1毫克-2毫克元素铁至1岁，如为人工喂养者采用铁强化配方奶。

四、及时添加辅食

6-12个月大的宝宝除了母乳、配方奶，需要增加含铁丰富的辅食。从6个月开始为宝宝添加辅食，优先添加富含铁的辅食，如强化铁的婴儿米粉、瘦肉、肝脏、鱼肉等。

蛋黄虽然铁的吸收率较低，但营养确比较全面，妈妈添加辅食时，应当先用四分之一个蛋黄，在宝宝吃过之后没有过敏反应后，再逐渐添加。还可在辅食中让宝宝多尝试富含维他命C的食物，如草莓、猕猴桃、橙子、番茄、深绿色蔬菜等。

五、1-3岁宝宝保证饮食多样化

1-3岁宝宝应继续保持宝宝饮食中多样化的食物选择，保证宝宝每天都能吃到足量富含易吸收的血红铁的食物，如瘦肉、动物肝脏、动物血、鱼类、海产品等。还可以在宝宝的膳食中适当搭配其他植物性非血红铁的来源，如大豆、黑木耳、紫菜、芝麻等。无论是哪种含铁的食物，妈妈都应该鼓励宝宝搭配富含维生素C的蔬果一同食用，以助吸收。

婴儿补铁注意事项

婴儿若是缺铁比较严重，平时饮食中可多摄入含铁高的食物，也可适当给婴儿吃点补铁剂，再辅以食补来相互配合，给婴儿服用补铁剂时最好是饭后服用，这样可以保护好肠胃，增强婴儿对铁微量元素的吸收，一般情况一个月左右婴儿缺铁贫血的症状就可以改善了。

婴儿补铁还需注意别误入以下误区。

1、蛋黄铁质足够补给

鸡蛋虽然含铁，但其中的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸入，所以不能多吃，每天吃一个即可。

2、水果维生素C不利于补铁

其实果蔬里含有丰富的有机酸，有机酸会与铁结合，更加有助于铁质的吸收。

3、肉类影响补铁，不易消化

大部分血红素铁都是存在于肉类食物中，只要注意烹调方式，肉类食物的补铁效果更好，比如你可以给宝宝吃肉泥。

4、菠菜补铁

最新的科学研究表明，以往认为菠菜含铁丰富是因为计算时小数点前移了，且菠菜中的铁为非血红素铁，下易为人体吸收。再者，菠菜中的草酸会与铁结合，影响人体对铁的吸收。

温馨提醒：

对于轻度贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正。贫血较重的宝宝，在食疗以外还须加服一些铁剂，铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在专业人员的指导下进行，切不可盲目服用。