锌对婴幼儿的重要性

生理

缺乏锌，会造成发展迟缓，进而影响到身高、体重的状况，可能促使婴幼儿比同龄者还要矮小。

认知

生理的发展，跟不上年龄的成长；如果影响大脑的发育，其心智能力、认知发展等方面，势必会比其他婴幼儿缓慢许多。

慢性腹泻

一旦发生肠胃炎，体内却没有足够的锌帮助肠道恢复健康，可能使腹泻持续下去，甚至转变为慢性腹泻；长期下来，会使得婴幼儿的营养吸收程度变差，进而影响到生理发育。

免疫力

锌不足的婴幼儿，生理状况也不够好、不够稳定，加上本处于抵抗力弱的阶段，于是更缺乏免疫力，只要在疾病高峰期，便容易、甚至频繁地受到病毒或细菌感染而生病，如感冒、肺炎、败血症等。

缺乏锌的可能因素

一般人体内平均的血中锌浓度为70～120ug/dL，因此落在最高或最低的数值之外，就有过多和缺乏的问题。专家表示，想了解个人的锌含量，有几种方法可以观察，如以特殊仪器检测每单位毛发的含锌量、抽血检验含锌浓度等，但这些仅能提供参考值；建议有疑问，还是请教专业医师较佳。

特定族群可能缺锌

根据相关研究，全球近四分之一的人，有锌摄取不足的状况。专家进一步说明，某些特定环境的族群，不排除有缺锌的情况：

1，贫穷、营养不良者。2，慢性肝病，影响体内细胞合成。3，慢性肠道疾病，影响到吸收。4，总是焦虑、过劳或生病，等于身心长期处于压力情境，易流失锌。5，饮食不均衡，没有吃进足够的锌（如含锌食物量不足）。

掌握就医时机

从临床角度，有几个常见的迹象，提供父母参考，以尽可能掌握宝宝状况，必要时需及时就诊检查。

1，针对较大的幼儿，是否功课退步、认知变差。

2，感觉随时随地都很容易生病。

3，腹泻状况很频繁，代表肠道可能有问题。

4，感觉一直在吃，但不知为何总是长不大的样子（可能生长迟滞）。

5，长时间的食欲不佳，对很多味道都不感兴趣。

补充锌有好方法

想要让体内的锌含量足够，天然食物仍是最好的摄取来源，其中动物性食物又比植物性食物的每单位含量更丰富。

含锌丰富的食物如：瘦肉、猪肝等；海产品中的牡蛎、蛤蜊、鱼、紫菜等；豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；硬壳果类的则是核桃、花生、栗子等。尤其牡蛎，含锌量最高，每100克牡蛎的锌含量约为70～100毫克。

摄取注意事项

由于锌和铜彼此有拮抗、竞争的作用，或许在摄取的时间点上，尽量避开一起吃含这两类营养的食物。不过，专家表示，整体上影响不大，最重要的还是要均衡饮食、放松心情，随时关注宝宝的生理状况，必要时尽快就医咨询，才能避免锌不足的问题发生。