主题为“创新监管合作发展”的2016年中国特殊食品合作发展国际论坛在京于12月12日召开。国家食品药品监督管理总局、食品安全监管一司副司长王平发言指出，作为食品安全的重中之重，我国在婴幼儿配方奶粉质量安全上进行严格监管，与社会各界共同促进行业有序健康发展。

　　王平指出，婴幼儿配方乳粉是广大婴幼儿的重要食品，其质量安全关系到婴幼儿的身体健康和生命安全。中国政府一直高度重视婴幼儿配方乳粉质量安全工作，把婴幼儿配方乳粉质量安全作为食品安全的重中之重，坚持加强从源头到生产、运输、储存、销售到消费者使用等全链条进行监管，强化了一系列制度措施，着重提升质量安全水平，促进婴幼儿配方乳粉产业健康可持续发展。通过各地、各部门和社会各界的共同努力，我国婴幼儿配方乳粉发展取得了长足的进步，产品质量合格率逐步提升，乳制品特别是婴幼儿配方乳粉监督抽检合格率，在各类食品中最高，消费者信心正逐步恢复。

　　王平表示，国家食品药品监管总局成立以来，严格按照习近平总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”四个“最严”要求，坚持生鲜乳源头管控与生产原料管控相结合、生产过程监管与风险点防控相结合、监督抽检与监督检查相结合、监管信息公开与宣传引导相结合、规范生产与鼓励创新发展相结合，推进乳业供给侧结构性改革，切实提高乳制品质量安全水平。具体措施包括完善监管制度、加强源头管控、优化行政许可、严格监督检查、实施监督抽验、严查突出问题、按照《食品安全法》开展婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作、规范标签标识、实现信息公开常态化、做好宣传工作等。

　　同时，王平强调，当前影响我国婴幼儿配方乳粉的因素还客观存在，婴幼儿配方乳粉产业链长，影响婴幼儿配方乳粉的质量安全的风险比较多，发展不协调、管理不到位、市场不规范等问题仍然存在。下一步将加强监督检查的力度，大力开展体系检查、飞行检查、抽检监测等监管工作，实施婴幼儿配方乳粉产品配方注册、标签标识清理整顿等措施，督促企业加强全产业链风险防控，深化供给侧结构性改革等措施，满足群众需求和优质有效的供给。

　　“随着公众对食品安全的关注度越来越高和食品贸易全球化，保证食品安全特别是婴幼儿配方乳粉质量安全，是世界各国面临的共同挑战，我们也希望与国内外加强沟通交流，合力保障婴幼儿配方乳粉质量安全，共同促进产业有序健康发展。”王平表示。