1月29日，国家市场监管总局通过视频会议启动“保价格、保质量、保供应”系列行动。号召企业在疫情防控期间保障防疫用品、重要民生商品价格不涨、质量不降、供应不断，众志成城，同全国人民一道，坚决打赢疫情防控阻击战。为此，协会于1月30日向全行业发出了《关于贯彻落实国家市场监管总局“保价格、保质量、保供应”行动的通知》，希望全国乳制品企业响应总局号召，坚持以人民为中心，坚定信心，狠抓工作措施落实到位，积极参与“保价格、保质量、保供应”系列行动，保证市场供应。

　　不少企业积极行动，千方百计克服困难，努力生产应对疫情，满足市场供应。我们将陆续刊登企业“保价格、保质量、保供应”行动动态。

　　新希望

　　不忘初心坚守使命，新希望乳业的“三保”故事

　　对许多人而言，这个春节很不一样。新型冠状病毒的疫情给城市蒙上了阴影，每一道关卡都很困难。在人们看不到的地方，还有众多人坚守岗位，进行着无声的对抗。他们是新希望乳业的平凡员工，在疫情时期，万家团圆时分，依然奋战一线，只为了确保千家万户能够在这个特殊的新年里，喝上放心优质的鲜奶。

　　零下20度的守望

　　赵久臣是新希望乳业海源牧场机修组的一名机修工。他所在团队的日常工作，就是负责牧场各类装备器械的日常维护和紧急维修，确保牧场的正常运行。

　　海源牧场位于宁夏，春节时零下20度的天气，给机械运行带来风险。尤其今年，疫情的到来，让牛奶成为紧俏的民生物资，牧场需要快速恢复产能，保证供应。于是机修组取消了休假，最短时间内对牧场进行完整检修。近年来，新希望乳业推行现代化和数字化建设，牧场里配备了多种专业机械，全面检修的工作量非常繁杂。机修小组立马明确分工，让工作时长缩短了一半。

　　完成自己的检修工作后，赵久臣一刻不停歇，着手升级消毒设备，守护好牧场防护的第一道关口。纵然疫情期间生产阻力重重，满负荷运转的压力和低温损坏了牧场取水的机井，赵久臣立即带领机修组紧急处理，将188米的水井管子全部调出来，一截一截的检修、更换、保养，各部门也及时支援，短短一天内完成了两三天的工作量。

　　对此，赵久臣反复说道：“非常时期，我们做好自己的工作就是最大的贡献。”

　　天色渐暗，满载牛奶的罐装车离开了牧场，开往下一站——新希望乳业工厂。

　　看不见硝烟的战场

　　新希望乳业的智能工厂永远忙碌。牧场运来的鲜奶需要完成上市前的消毒、质检、罐装等流程。虽然原料奶生产过程中采用封闭无菌操作，无需接触到任何人员。但这并不意味着疫情面前可以放松警惕，毕竟在新希望人的眼里，质量安全绝无小事。

　　知晓疫情后，新希望乳业向旗下的35家子公司同步发送了应急预案启动指令，各地工厂迅速行动并发布疫时管理方案，在保证生产供应的同时，对所有进出厂区人员、车辆进行全面消毒和监测，厂区拉网式消毒排查。这也对员工们提出了新的要求。

　　生产线员工在自我防护的基础上，严格遵守生产标准，保证乳品质量。接下来的工作就交给质量技术部，通过其严密监测产品才能出厂。面对疫情冲击，质量技术部坚持标准，为防止人员缺失造成任何一项的检验遗漏，工作不到一年的周欢熬夜加班，对当天的乳品进行检测，忙完已经凌晨2点。然后他背起喷雾器，对工作区域又进行了一道消毒；主管陈尚来冲在一线，连续5天顶岗；王锦主动承担起了全部门的消毒任务，肖艳玲熬夜整理出厚厚一沓疫情防控建议和复工注意事项……

　　在这座最不需要人，又最需要人的工厂里，无数新希望乳业员工在春节时取消休假奋战一线。天色还未亮，满载物资的低温冷链车队驶出工厂，向市区驶去。

　　无声的城市公路

　　作为新希望华西乳业的一名配送员，李小丹每天凌晨就要开始工作，他需要在最短时间内取到牛奶再及时送达客户。低温鲜奶对温度要求很高，运送时间就是新鲜的保证。

　　今年，他用多年积蓄在市区买了新房，本准备和家人热热闹闹过个新年，但突如其来的疫情打断了温馨时刻。大年初五，面对家人的劝阻，李小丹毅然戴上口罩出门复工。依旧繁忙的奶站里，多了消毒和体温测量处，李小丹按照指引防护到位后，领取到了属于自己的七十多瓶鲜奶。以往人来人往的大街空无一人，李小丹独自骑行着，忽然感到自己身上肩负的责任。

　　到达小区时，却被门卫告知送奶工不能进入小区。李小丹只能挨个给客户电话说明情况，等着客户下楼取奶。有的用户体谅特殊情况，也有的担心浪费难得的口罩物资，李小丹只能一一耐心解释和等待。有订奶客户关心李小丹：“我还以为疫情这么严重，你们不会派送了。你千万要注意安全呀。”老朋友式的问候让他觉得温暖，对疫情的担忧也减弱了不少。

　　时间过午，工作差不多结束，李小丹整理空瓶时闲聊起来：“我不认为自己有多强大，只是单纯的信守诚信，毕竟那么多的人需要我，需要我每天送到他们手中的鲜奶。”

　　口罩遮不住的微笑

　　下午5点，新希望琴牌乳业的导购陈长竹向路过的客人介绍鲜奶营养价值。作为入职8年的老员工，陈长竹每年春节都没有休假。8年春节，陈长竹见证了琴牌从普通巴氏奶到多口味多品种的成长，也感知到消费者对新鲜营养的饮奶需求转变。

　　但疫情给陈长竹带来了新的压力，疫情带来的恐慌导致消费者大量抢购。陈长竹隔着口罩安慰大家：“我们保障供应，大家放心不用囤。”满当当的货架佐证了她的承诺，在疫情期间，公司保证稳价稳量，因此陈长竹一直关注着货架上的动态：“这个病主要依靠自身抵抗力，所以消费者们都更偏爱新鲜的低温奶产品，特别是我们的24小时鲜奶，活性营养物质是普通鲜奶的3倍，不但新鲜营养，长期饮用可以提高免疫力。”这款当天上市当天下架的鲜奶也是陈长竹最爱给消费者推荐的产品，虽然每日上下架流程繁琐，她也乐此不疲。

　　虽然疫情无情，但是陈长竹并未撤退。她戴上口罩，测量体温，为货架消毒、布货，微笑着迎接顾客，她坚信：只要消费者需要，我们就会一直在。

　　1月29日，国家市场监督管理总局通过视频会议启动了“保质量、保价格、保供应”（以下称“三保”）系列行动，新希望乳业是首批响应的企业之一。而新希望乳业的众多平凡员工，在疫时构筑起了一道坚强的供应链，守护着牛奶这一重要民生食品的稳定，让千千万万的消费者可以安心、放心，在这个寒冷的冬天，守护健康托起希望。