误区一

　　自己做的米粉是最好的、纯天然的

　　很多爸妈担心食品安全问题，生怕外面买的米粉质量不过关，吃坏了宝宝。米粉嘛，顾名思义，米磨成粉就好了，家里也能做呀！

　　但其实，和外面市售的「强化铁米粉」比起来，自己做的米粉里，铁的含量明显不能满足半岁以上宝宝的发育需要。

　　假如不能及时给宝宝吃上鱼泥、肉泥等食物补充铁质，容易出现缺铁性贫血。

　　宝爸宝妈要是不懂得必要的消毒措施，那家里做的食物就更不会比买来的安全啦。

　　事实：

　　自制米粉与成品米粉是有区别的：

　　自制米粉不仅难以确保卫生，在高温烹制时营养容易流失。

　　而成品米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的，在加工过程中强化了一些营养成分，相对而言更适合宝宝食用。

　　有些宝宝会对成品米粉会产生过敏反应，宝宝一旦出现过敏迹象就要停止使用该米粉。

　　若宝宝对成品米粉产生不适，这时可以考虑自制米粉。由于宝宝的最初辅食最好富含铁，如果给宝宝吃的是没有强化铁的纯米粉，就要注意给宝宝及时引入肉泥、肝泥等含铁丰富且吸收率高的食物。

　　误区二

　　米粉要用开水冲，才冲的开

　　有的家长觉得给宝宝冲米粉得用开水，每次给宝宝冲米粉，还得提前备好开水。

　　事实：

　　开水冲调米粉，并不是说宝宝喝了就会生病，只是会有点浪费......全没了，能不浪费吗？

　　冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。60-70度的温开水泡米粉是没有问题的。

　　注意，宝妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉里的热敏性营养物质容易被破坏。

　　误区三

　　米粉冲调的越浓越好，一次吃多点吃得饱

　　有的家长在冲奶粉的时候怕宝宝吃不饱，会在原来的基础上再多加点米粉，把米粉冲调的稠稠的，觉得这样宝宝一下子就可以吃饱了。

　　事实：

　　宝宝的胃功能比较弱，米粉又比较浓稠，吃多了容易消化不良，还会减少奶的摄入，使宝宝营养不良。

　　理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下，成滴水状流下就太稀，难以流下就太稠。

　　误区四

　　米粉是需要煮熟的

　　事实：

　　如果是自制的自家磨的米粉，应该是炒米来做，不是生米，所以用水冲开，再搅成糊就行；

　　外面买的米粉也是熟的，没必要再煮一次。

　　误区五

　　先加水，后加粉，顺序跟冲奶粉一样的

　　有的家长不清楚米粉的冲调方法，就误以为米粉跟奶粉的冲调方法是一样的，先加水后加粉。

　　事实：

　　应该是：先加适量的米粉，再加入调整到约 70 ℃ 的水，然后轻轻用勺子搅匀，成稍稍稀一点儿的泥糊状，适当降温就可以试吃了。

　　误区六

　　加点糖加点盐提提味道

　　有的家里的老人疼爱宝宝，怕宝宝吃米糊的时候没味道，总是让宝妈加点盐加点糖的。

　　事实：

　　宝宝的味觉非常灵敏，米粉的本味他们就很喜欢啦，过早接触调味料，可能会让宝宝变成重口味哦。而且，1 岁以下的宝宝的食物中，是不需要加任何调味料的。

　　在我们不得不让孩子了解糖、盐的美味前，先尽可能地让孩子认识不同食物的本味吧~这才是真正的爱宝宝~

　　误区七

　　用矿泉水冲更有营养

　　很多宝妈觉得白开水没营养，就用矿泉水给宝宝冲米粉。

　　事实：

　　其实这是错误的！有专家指出，矿泉水不适合婴幼儿长期饮用。因为矿泉水中矿物质含量比较高，长期大量饮用的话，会增加肾脏的负担，加大患肾结石的风险。宝宝喝了还会出现消化不良、食欲不振等表现，阻碍营养物质的吸收。

　　而纯净水与矿泉水恰好相反，纯净水不含杂质或细菌，也不含各种无机盐，缺少了普通自来水中含有的矿物质。

　　最推荐的还是用白开水，或者一些低钠淡矿化度的母婴水也可以使用。

　　误区八

　　提前冲好，等宝宝饿了再吃

　　有的宝妈会给宝宝冲出一大碗米粉来，宝宝饿了就吃一点。

　　事实：

　　就像奶粉冲好不能放太久一样，米粉也不能一次冲好多、吃的时候热一点，甚至没吃完的留着下次再吃。

　　米粉在空气中暴露那么久，你真的放心？想像一下：从空气中到米粉碗里，各种微生物一直在寻找营养丰富的池子进行大规模繁育……

　　没人吃过的，最多放 2 小时倒掉；

　　宝宝没吃完的，别可惜，直接倒掉——自己吃掉也行，餐具也要彻底洗干净。

　　误区九

　　宝宝吃米粉要一直吃到断奶

　　很多成品的配方米粉的外包装上，都会清晰地写明米粉要喂到36个月龄。也就是说，大概3岁的样子。

　　事实：

　　7 个月以后的宝宝，就不应该只喝糊糊了，可以开始尝试稀饭、烂面这样的「半流质」，以及各种剁碎的食物，来锻炼咀嚼功能。

　　这样，才能跟上宝宝飞速发展的消化功能和进食能力。

　　到底喂米粉喂到什么时候，其实是没有一个固定的时间的，也并不是像米粉包装上面写的一定要吃到3岁，妈妈们要根据宝宝日常的膳食搭配，包括宝宝的接受程度等情况来自己定夺。

　　误区十

　　米粉当宝宝主食

　　有的妈妈认为宝宝添加的米粉，就和成人的米饭一样，可以当主食了，就慢慢减少母乳或配方奶的喂养，增加宝宝吃米粉的量和次数。

　　事实：

　　其实这是错误的！宝宝在添加辅食阶段快速成长，最需要的营养还是来源于母乳和配方奶中的蛋白质。米粉中的蛋白质含量很少，完全不能满足宝宝的需求。如果让米粉代替母乳或配方奶为主食，容易让宝宝患上蛋白质缺乏症，造成宝宝生长发育迟缓，而且还会抵抗力低下，爱生病。

　　所以宝宝1岁以内还是要以母乳和配方奶为主食，米粉和其他泥糊食物为辅。

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