西安，中华文明和中华民族重要发祥地之一，“西部乳业发展创新论坛”让我们一齐看向这座千年古都，中国羊乳的奋起从这里起步！

　　2017年11月14日，由陕西省乳品安全生产协会主办，瑞典Advanced Lipids和其INFAT7.0在中国的唯一指定经销商一统豪蓓特公司共同发起的“西部乳业发展创新论坛”在西安开幕。大会集结了西部多省市以及全国各地的乳业人。

　　出席此次盛会的行业专家有北京大学公共卫生学院张玉梅教授、国家乳业工程技术研究中心王玉堂博士、乳业资深分析师王丁棉老师、领先油脂首席科技官Dr. Sigalit Zchut、领先油脂董事会主席Dr. Marcus Gliwitzki、领先油脂大中华区商务发展负责人刘坚、一统豪蓓特公司总经理徐春涛女士、西北农林科技大学葛武鹏教授、陕西师范大学张富新教授等。大会由西安乳协薛秘书长主持。

Sigalit Zchut 博士

　　论坛主要就婴幼儿奶粉的科技创新及国际流行成分分析、婴幼儿喂养中脂肪的营养研究、羊乳及特殊医学用途配方食品的新品开发等话题进行讨论。

北京大学张玉梅教授

　　北京大学张玉梅教授的课题组在参加了多国母乳采集分析后，再次印证中国妈妈的母乳和其他国家的母乳大不相同，所以她提出所有婴幼儿配方奶粉未来必然的趋势是无限接近母乳，INFAT7.0 OPO是至今唯一经过中国宝宝验证，独家拥有7项功效的新一代脂类营养素，就是向母乳致敬的第一步！领先油脂首席科技官Dr. Sigalit Zchut表示领先在脂类创新及OPO方面还在进一步进行深入研究，不久的将来继续为中国的宝宝提供更好的产品！她还说到有机奶粉、羊奶粉得到了越来越多的专注。羊奶有很多的优势，比如低敏性、易吸收。但羊奶比对牛奶和母乳SN-2棕榈酸酯含量相对较低。向母乳学习，把羊奶粉与INFAT（SN-2棕榈酸酯/OPO）相结合会是更适合宝宝的羊奶粉配方。

一统豪蓓特集团总经理徐春涛女士

　　来自陕西师范大学的张富新教授，特别提到其实OPO也可以应用在老年奶粉中，因为易吸收、减轻便秘、肠道健康、促进钙吸收等功效也是老年人所需要的。一统豪蓓特公司与领先中国团队始终致力于OPO的推广与技术应用，此次现场一统豪蓓特还制作了以羊乳为基础的羊奶片、羊酸乳、羊奶酪等，让所有来宾一边品尝一边享受知识盛宴，四维感受技术、美味、营养与创新。

专家合影

　　截止目前，已经有546个婴幼儿奶粉配方，其中18个系列52个羊奶粉配方通过国家食药监总局注册审批。“世界羊奶看中国，中国羊奶看西安”这将不只是一句口号，我们希望某天它会真正印刻在全球乳品人的心中！