随着生活水平的提高，高端奶粉正日益受到中国妈妈的欢迎。据调查，75%的中国妈妈半年内给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉，有机婴幼儿配方奶粉在城市精英人群，即新中产阶级中的渗透率达89%。对此，有业内专家预测，未来婴幼儿奶粉将呈现高端化、小众化的发展趋势。

　　今年一季度，飞鹤乳业高端奶粉销量同比上涨达191%。正是由于高端奶粉的快速增长，飞鹤乳业2017年一季度业绩整体实现同比增长34%；陕西美力源有机羊奶粉2017年一季度业绩整体实现同比增长136%；君乐宝一季度奶粉销售同比增长超过125%，明星品项同比增长237%。

　　事实上，自2015年以来，婴幼儿配方奶粉行业就掀起一股“有机热潮”。据统计，2016年新推出的有机婴幼儿奶粉品牌超过了5个。“高端和超高端产品预计将持续增长，中国有机奶粉消费将迎来新一轮的爆发期。”有业内人士就此推测。

　　而调查结果也为这一趋势注入更多佐证：75%中国妈妈半年内给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉，而25—34岁的妈妈对有机婴幼儿配方奶感兴趣的占比达到79%。报告分析认为，49%的中国妈妈因为愿意在宝宝的食物上花更多的钱，而给宝宝选择了有机奶粉。

　　高端和小众产品潜力巨大。其中，有机产品已被广泛接受。随着中国二胎政策开放，以及受婴幼儿配方奶粉配方注册认证新条例出台的影响，中国婴幼儿配方奶市场销量将在2016-2021年达到5.4%的年均复合增长率，其中，有机婴儿奶粉将成为消费升级中的最大受益者。而实际上，自去年行业新政实施以来，高端奶粉市场已形成200亿元的规模，众多奶粉企业纷纷发力高端产品也就不足为奇了。

　　据介绍，有机奶粉需要严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。具有更高消费能力的消费者也的确更愿意为有机产品买单。对于顺利注册配方的知名企业，高端婴幼儿配方奶将成为其重心。

　　根据调查，本土品牌与洋品牌的消费者认知差距依然巨大。约65%的被访妈妈称在过去6个月使用过外国品牌婴幼儿奶粉，而使用本土品牌的比例仅为33%。对于奶源的考虑上，一半以上的中国妈妈认为，澳大利亚或新西兰的产品优于其他奶源国产品。

　　但是，国产奶源“适合中国宝宝”的概念已被大众所接受和理解。57%被访者认为，“适合中国宝宝”是国产奶源产品最突出的优势。还有32%的妈妈认为，来自中国奶源的产品较新鲜，与北欧国家一样，甚至高出北美国家（28%）。不过，只有18%的被访妈妈把来自中国奶源的产品与高端联系在一起。

　　《母婴视界》会刊认为，奶粉品牌应当找到与妈妈沟通的正确方式，发现其生活中的实际需求，并以确凿证据证明其产品的优势和实际好处，或将吸引更多消费者。奶粉企业要深入消费需求，找到适合的方法发展。婴儿奶粉品牌应该更谨慎，在奶源宣称上尽可能详细充分。当然，顺应新兴的销售渠道将是推动业务增长的主要驱动力之一。