| 买成品辅食时要关注哪些指标？ |
| 发布日期：2020/3/20 发布者：zgytzsw 共阅30272次 |
宝宝辅食是自己在家做好还是在外面购买好？在选择购买成品辅食时要关注哪些指标？知名儿科专家张思莱医师做客新浪育儿《给家长的一堂课》，为爸爸妈妈答疑解惑~ 新浪育儿：宝宝辅食是自己在家做好还是在外面购买好？ 张思莱：这个问题不能简单的说那个不好，那个好！要具体问题具体分析。家庭制作的食品可以保证原料新鲜，确保制作过程中卫生条件，现吃现做减少中间流通的过程中的污染，保证在制作的过程中不加不利于婴幼儿身体健康的防腐剂，色素，人造香精等，而且相对的经济便宜。但是家庭在制作过程中经过淘洗和高温蒸煮会损失一些营养素，而且口味单调，往往是以大人的口味来制作婴幼儿的食品，容易造成婴幼儿挑食、偏食，养成不良的饮食喜好。如：口味偏咸等，增加婴幼儿的肾脏的负担。家庭制作的食品不好保存，现做现吃又增加了父母的负担，尤其是双职工的家长。另外家庭制作的食品往往品种单调，而且由于季节和区域不同，在原料的选择上受到限制。 工业化的婴幼儿食品根据孩子发育的需要在食品中强化了一些营养素，避免了食物原料本身的缺陷。正规厂家的先进的工艺能够保证尽量减少在制作过程中营养的丢失，独立包装，保存的时间长，品种丰富，不受季节和区域的限制，即开即食，非常方便，适合快节奏的家庭，尤其是双职工的家庭。也有利于孩子养成良好的饮食习惯。正规的厂家在婴幼儿的食品中也是不能添加防腐剂、色素、人造香精的，而且必须保证原料安全新鲜。 近年来由于婴幼儿食品工业的迅速发展，生产工艺的不断改进，这种产品既保留了自然食品的风味、各种营养素以及有利于孩子消化的膳食纤维；并且根据不同孩子对不同营养的需求，强化了不同的营养物质。尤其是严格的卫生检疫保证食品安全、方便，适合经常适量食用。 但是它相对于一般经济收入的家庭来说贵一些，不是所有的家庭能够承担的了的。如果家庭经济能够保障的话确实是妈妈一个很好的选择。 新浪育儿：在选择购买成品辅食时要关注哪些指标？ 张思莱：著名厂家产品，符合国家有关婴儿食品的各项技术指标和标准，看生产日期，看成分表，看其中的添加剂和强化剂。合理的强化食品是预防某些营养素缺乏最有效，最安全，又方便，又经济的方法。这样可以预防某种营养素的不足，又可避免过量。目前市场上的强化食品很多，一些厂家夸大了强化食品的效能，往往添加的营养素用量并没有科学依据，危及到孩子的健康和生命安全。而一些爸爸妈妈也跟着广告走，不管孩子身体营养缺否，盲目食用，造成对孩子身体的损害 。因此要注意强化剂的选择、强化剂的剂量：强化剂量太少达不到强化的目的，剂量太多则造成营养不均衡甚至中毒。 |
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