日前，我们讲全产业链乳企正在负重前行，上有产业端，下有销售端，典型的重资产运作。因此，有品牌方说人力成本越来越高，人效比明显不如从前。但疫情之下，“重资产”模式也显现出了一定的优势，比如物流配送、团队服务等方面，为乳企抢占市场赢得了先机。

　　淘汰赛加剧，人力成本不断上涨

　　如今，渠道的争夺愈加白热化，品牌方越发意识到了人才的重要性，但随着渠道深耕，这两年品牌方和渠道商的人力成本也是逐年递增。某品牌负责人告诉笔者：“最近有朋友让推荐营销高管，这说明任何时候，人才都是第一位的。虽然成本很大，但一旦实现了预期目标，团队带来的效益也是很可观的。”

　　例如飞鹤，得益于强大的渠道建设能力和地推能力，截至2019年12月31日，飞鹤主要通过全国1800多名线下客户(覆盖超过109000个零售销售点)的广泛经销网络销售其产品，占公司乳制品总收益的91.3%。同时， 2019年飞鹤举办超过50万场面对面研讨会，包括妈妈的爱研讨会、嘉年华及路演。

　　当然，从财报我们也可以看到自2018年-2019年，飞鹤、蒙牛、健合等乳企的人力成本是在不断上涨的。比如飞鹤，2018年雇员福利开支（不包括董事及主要行政人员薪酬）工资及薪金约为3.1亿，2019年约为5.2亿，同比增长68.5%；比如蒙牛，2018年雇员福利费用（包括董事及主要行政人员薪酬）工资、薪金、住房福利及其他津贴约为56.16亿，2019年为62.55亿，同比增长11.4%。而高成本之下，大家也能看到飞鹤、蒙牛2019年营收的稳健增长。

　　也有代理商指出：“我一直不反对有些人说几个人的公司能做几千万甚至过亿的生意。尽管不反对这样一个运作模式，但我认为这样的公司毕竟还是极少数。做服务，本质还是人对人的服务，产品再好没有服务也满足不了消费者的更多需求。生意离不开人，如果谋求发展，人才是第一生产力。”

　　人气即财气，业绩的背后是团队

　　对于今年的经营压力，笔者采访了一些品牌方和代理商，大部分反馈会在团队组建上加大力度，提升渠道服务力。济宁名业商贸总经理陈嘉丰分享道：“人才是核心竞争力，比如疫情期间，关键时刻还是人。之前我们就一直在探讨，到底是保底工资多，还是提成多。保底工资多了，可能他们没有上进心，提成工资多了保底少，员工忠诚度低。后来我总结一点，想让员工多干活就是保底也要高，提也要高，这样忠诚度高又有上进心。人气即财气，有人的地方才有江湖。”

　　例如伊利，尽管疫情期间承受了诸多经营压力，但在2月份依然表示继续给员工涨薪，让员工感受到公司的温暖和踏实，就如伊利集团董事长潘刚所言：“省什么钱都不能省员工的钱。”由此可见，乳企在市场上开疆拓土，团队是必不可少的，毕竟业绩的背后是团队。

　　比如飞鹤，据了解有员工3万余人；君乐宝有员工10000+；圣元优博员工及合伙人估计万人以上；佳贝艾特目前有员工3000+；蓝河员工近千人；和氏目前员工逾2000人；海普诺凯1897团队近千人；贝特佳目前团队有500人；蓓康僖团队超400人；朵恩团队逾300人；纽菲特有近300人的团队；美力源团队逾300人。

　　随着品牌集中度的加强，品牌方要想更好的进行渠道下沉，产品力、品牌力、渠道力、服务力缺一不可。伴随着消费者的变化，“服务为王”才是未来的发展趋势。因此，存量竞争时代，渠道商就更倾向于选择有团队、有服务的奶粉品牌。

　　未来的发展，人才是第一生产力

　　最近，乳企在配方升级、品牌营销、渠道建设、团队打造等方面动作不断，而要想得到事半功倍的效果，就在于团队的力量。对此，这这个关键时期，人才的紧缺也让品牌方十分头疼，“我们个别市场人员做的不理想，计划储备一些。现在选人比较难，尤其是优秀的人才，10个里面能出1-2个都算不错的。尤其是现在这个节点，品牌力不够强势的，就得多培养人才。虽然成本高，但对于中小乳企来说，挖掘一些有价值有潜力的人员正是好机会。”

　　“近期很多企业变动很大，可以借机优化团队。不过重资产运作的风险确实挺高，之前服务过的企业老板急于求成，导致资金链出现问题，销量又严重下滑。可是在奶粉行业重资产又是不可轻易绕过去的坎儿。这两年形势不太好，中小乳企的机会越来越小了，要想弯道超车，必须出奇制胜，做强团队。”有业内人士讲道。

　　独木难成林,三树聚成山。渠道争夺战的关键就在于人才，团队。未来，乳企要想谋得更大的发展，有团队才能更好的应对市场危机。拐点已至，您和您的团队准备好了吗？