近日，根据《食品安全法》及其实施条例规定，国家卫健委组织起草了《食品安全国家标准乳粉》等6项食品安全国家标准（征求意见稿），已面向社会公开征求意见。

　　征求意见稿中明确规定了乳粉的范围、术语和定义、技术要求和其他等方面的内容。

　　1、在乳粉及调制乳粉的定义中“生乳”前增加“单一品种的”的描述，明确定义是为了防止产品掺假。

　　2、修订了乳粉色泽的要求，同时修订了感官要求的检测方法。增加耗牛乳粉、调制耗牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、调制驴乳粉、马乳粉和调制马乳粉的理化指标要求。这一动作是为了便于消费者对不同动物乳产品的识别。

　　3、微生物限量中的菌落总数注释部分增加“如添加活菌，产品中活菌数应≥106CFU/g”的要求，并且扩展到牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、调制驴乳粉、马乳粉、调制马乳粉这些不同动物乳的产品中。

　　此外，为了便于乳粉的监管、保证消费者知情权、明确乳粉的真实属性，增加乳粉标识的要求。具体内容为：“（1）产品包装上标明乳粉和调制乳粉。（2）牛乳粉可标识为“乳粉”或“奶粉”。其他奶畜来源的乳粉应标识奶畜品种，如“羊乳粉”或“羊奶粉”等描述。”

　　值得注意的是，此次征求意见是在4月2日，虽在武汉重启之前，但当时已经基本明确武汉放开的时间，而武汉解封意味着国内疫情接近尾声——国家终于腾出手来开始整治鱼龙混杂的营养品市场了。

　　其实早在疫情之前，政府已经开始整治营养品市场，各种政策、标准以及行动在出台和酝酿中。

　　2019年11月，市场监管总局为规范保健食品注册与备案产品名称命名，避免误导消费者，发布了《保健食品命名指南（2019年版）》。

　　再往前细数，2019年6月发布，2020年1月1日正式实施的《保健食品标注警示用语指南》也是为指导保健食品警示用语标注，使消费者更易于区分保健食品与普通食品、药品这三者，这也是引导消费者理性消费，避有些商家免夸或者虚假宣传大保健品的功效。

　　而这一年联合整治“保健”市场乱象百日行动也在进行，整治保健品行业乱象，对违法行为进行查处，曝光一系列的典型案例，受到社会各界广泛关注，也取得显著成果。

　　这一系列政策和行动都表明政府在整治营养品和保健品行业的乱象，只不过谁都没有想到地是，疫情不仅打乱了这个计划，并且还加剧了营养品行业的乱象。

　　疫情期间，有些商家夸大乳铁蛋白的免疫功效，并且声称乳铁蛋白可以治疗新冠，这一虚假宣传的现象，母婴营养品评论在疫情初期也曾报道过《科学认识乳铁蛋白，疫情时期不造谣、不信谣、不发昧良心财！》，呼吁商家正确宣导。疫情期间，消费者对免疫营养品的疯狂囤货行为使得中、小、杂牌等短线品牌延续了生命，甚至还获得了喘息的机会。

　　但在疫情接近尾声的时刻，草乳粉标准征求意见稿的起草释放了一个信号，政府要把整治、规范营养品和保健行业的政策和行动提上日程。

　　新一轮规范正在路上！