肝脏是人身体的一个重要器官,具有消化、合成蛋白、排毒等重要功能。孕妈妈护肝养肝直接关系到胎儿的健康,意义更加重大。因此,养肝护肝一直是我们每年春季的一个大课题。下面,么么介绍五种护肝食物,让你和胎宝宝健康地度过春季。
红枣
红枣
红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。研究表明,红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。
枸杞
枸杞
性味甘平,也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的多种营养物质。药理研究证实,枸杞能保护肝细胞,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。红枣、枸杞的食用方法很多。专家建议,可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥,不仅养肝,同时还能调理胃肠,最适宜孕妈调理食用。
豆芽
豆芽
春季风大雨少、气候干燥,容易上火。豆芽菜有清热功效,最适合此时吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃,吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。
么么关爱:豆芽菜最好随买随吃,吃不完的放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好,且不宜超过两天。
菠菜
菠菜
菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。
么么关爱:菠菜含草酸较多,吃时宜先用沸水焯后再烹调,以免妨碍机体对钙的吸收。
韭菜
韭菜
多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。
么么关爱:韭菜性热助阳,阴虚体质或身有疮疡的孕妈妈不宜食用。因韭菜含蛋白较高,慢性肾病及痛风患者应慎用。