妈妈食谱：牛奶杂粮小窝头

牛奶杂粮小窝头

食材原料

　　主料：玉米面130克、全麦粉30克、荞麦粉20克、燕麦粉20克。

　　辅料：牛奶150克、白糖40克、酵母4克、去核红枣适量。

烹饪方式

　　蒸。

制作方法

　　1. 将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。

　　2. 揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。

　　3. 将发酵好的面团分割成8等分。

　　4. 捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。

　　5. 将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。

适用人群

　　孕妇。

么么提示

　　牛奶营养价值高，富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，有补钙等功效。该食谱美味营养，能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。