猪蹄香菇炖豆腐

　　制作原料：猪蹄500g、豆腐50g、鲜香菇30g、姜片、料酒、盐各适量

　　制作方法：

　　1. 将猪蹄洗净，焯水，捞出过凉，备用；豆腐洗净，切块；鲜香菇洗净，一切两半，备用。

　　2. 锅置火上，放入适量清水，放入猪蹄，大火烧沸后小火炖半小时，再放入香菇、豆腐一起炖煮，加入料酒、姜片，煮至猪蹄熟烂，加入少许盐调味即可。

　　么么营养：豆腐下锅前，先在沸水中浸泡10分钟，便可除去卤水味，这样处理过烹制出的豆腐口感好，味道香。

　　姜丝枸杞炒山药

　　制作原料：山药200g、枸杞30g、植物油1大匙、精盐1小匙、味精1 / 2 大匙、姜25g

　　制作方法：

　　1. 山药去皮，切成象眼片，放入开水中焯一下。

　　2. 枸杞用水泡开，姜去皮后切成细丝备用。

　　3. 锅内加植物油烧热，加姜丝炒香，随即放入山药炒，再加入精盐、味精和枸杞炒熟即可。

　　么么营养：山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

　　小米猪肚粥

　　制作原料：小米50克，猪肚1只。

　　制作方法：猪肚洗净切小块，与小米同煮为粥即可。

　　么么营养：此粥富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。