孕期避开不利于营养吸收的食物搭配

　　一些习以为常的家常菜搭配未必是适合的，反而有可能是最不利于营养吸收，在对各种营养都有需求的孕期，避开这些不合适的搭配是必要的。

　　1. 番茄炖鱼/青椒牛肝

　　牛肝和鱼肉中含有铜，而番茄和青椒中含有丰富的维生素C，维生素C会抑制铜元素的析出，维生素C则容易被铜离子氧化，而失去活性，使得人体对维生素C和铜元素的吸收都降低。

　　2. 红黄沙拉

　　红黄沙拉指的是黄瓜、番茄拌的沙拉，黄瓜中含有维生素C分解酶，番茄含维生素C，二者同吃维生素C的吸收会大大降低。

　　3. 菠菜豆腐羹

　　豆腐里含有镁和钙，菠菜中含有大量的草酸，二者同吃，镁和钙与草酸产生化学反应会生产钙化物，三种营养素的吸收率都会降低。

　　4. 水果酸奶/水果牛奶

　　水果和牛奶或酸奶结合食用很美味，但大多数的水果中也都含有植酸，与酸奶和牛奶中的钙结合，会形成钙化物，影响钙吸收。

　　5. 田螺酿肉

　　田螺酿肉用的是田螺和猪肉，都属良性食物，二者同吃，容易伤肠胃，孕期中的准妈妈肠胃功能本来较差，吃这道菜有害无益。

　　6. 红豆冬瓜鲫鱼汤

　　鲫鱼和冬瓜都是利水食物，单独食用，有助水肿的准妈妈消肿，但二者同吃，容易出现脱水。

　　7. 白萝卜木耳汤

　　白萝卜与木耳同吃可能会导致皮炎。

　　8. 胡萝卜炖白萝卜

　　胡萝卜与白萝卜同吃，胡萝卜中的抗坏血栓酶会破坏白萝卜的维生素C，两种萝卜中的营养吸收都不良。