么么解疑答惑：孕妈咪能吃薯条吗？

孕妇吃薯条　新生儿偏轻

　　发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺，加热时间越长、温度越高，其产生的量就越大。

　　西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20余所研究所的学者，选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿，通过对她们的饮食习惯进行调查后发现：摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克，头部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内，大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯，其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻，易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病，大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。

适合准妈妈吃的健康零食

　　准妈妈适当吃点零食一则可以增加能量，二则可以缓解妊娠期的不适感，是一个非常不错的选择。那么孕妇吃什么零食好呢？下面么么就为大家盘点几种最适合准妈妈吃的零食。

　　葡萄干：能补气血，含铁量高，可以预防孕期贫血和浮肿。不过葡萄干好吃不能多吃，有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万要注意。

　　大枣：含有丰富的维生素C，还能给准妈妈补充铁，是很好的孕期零食。但是大枣不能吃得太多，否则很容易胀气，所以做成红枣粥是一种比较好的食用方法。

　　核桃：含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。不过核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多可能影响孕妇的血糖、血脂和血压。

　　酸奶：含益生菌，可以帮准妈妈调理肠胃，同时又富含蛋白质，是补充蛋白质很好的来源。

　　奶酪：这可是牛奶“浓缩”成的精华，具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。

　　苹果：含有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分，能防治孕妇的骨质软化症。苹果的香气还可治疗情绪的抑郁，另外还可以帮助准妈妈改善便秘的现象。

　　板栗：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗，有利于骨盆的发育成熟，并可消除孕期的疲劳。

　　全麦面包：能够增加体内的膳食纤维，还能补充更全面的营养。

　　海苔：含有丰富的B族维生素、各种微量元素与大量的矿物质，有助于维持人体内的酸碱平衡，而且热量很低，纤维含量很高，对准妈妈来说是不错的零食。但在选择海苔时一定要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈要注意严格限制钠的摄入。