记得有个电影，其中有这样一个片段：

　　一个孕妇挺着大肚子来到外地，人生地不熟，饿了，去小卖部买东西充饥。

　　她拿了几样东西，有面包、有火腿，卤蛋，还有一大包辣条。

　　去结账时候，老板（男的）特意提醒她，“怀孕了吧？怎么还吃辣条，孕妇不能吃辣的！”

　　这个孕妇非常淡定，用操着浓重地方话的口音回答道：“我是湖南的，离不开辣椒，我们那里的孕妇都吃辣，不碍事儿。”

　　一个男的，都知道“孕妇不能吃辣”，可见这句话影响有多深。

　　今天我们就来说一说，这孕妇到底能不能吃辣。

　　认识辣椒

　　辣椒含有辣椒素（为香美兰胺），吃进去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神经末梢，通过大脑反射下来，促进唾液分泌，有利消化食物，并使人感到轻松兴奋，产生辣后的快感和美味，被认为是理想的调味品。

　　同时也增加胃肠道消化液的分泌，由于消化液内含啡肽，不仅帮助食物的消化，而且加强胃肠道蠕动。 因绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力。

　　一般来说，每100克辣椒维生素C含量高达198mg，维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高免疫功能。

　　寒冷的冬天适当地吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂。

　　辣椒食物还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢退化。 有人说，辣椒因含胡萝卜素能促进维生素A的形成，可以起保护皮肤及体内粘膜完整性的作用。因能刺激细胞间传达信息的基因，可预防癌症。由于其能抗低密度胆固醇（LDL）被氧化成有害的形态，所以可预防动脉硬化。

　　辣椒好处这么多，那为什么还说孕妇不能吃辣？

　　普遍认为孕妇不能过量吃辣的原因有三点：

　　1. 吃辣椒太多易便秘：孕期本来就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足。

　　2. 对胎儿带来不利影响：辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会刺激到宝宝，老人说，“胎毒”都是孕期吃辣椒导致的。

　　3. 过量吃辣也会“中毒”：辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。长期大量食用辣椒，会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、玄晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。

　　其实，对于孕妈妈能不能吃辣这件事情不必过分紧张，在怀孕早期由于妊娠反应，有的孕妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。注意适量的食用，孕妈妈食用后又没有特别的反应，就可以放心的满足味蕾了！