孕妇的饮食习惯跟未来宝宝的健康挂钩

　　豆浆配油条，每天来一份；

　　猪肉、牛肉、鸡肉三餐换着来，不吃过瘾誓不罢休；

　　我怀孕后就喜欢吃香的，油多才出味……

　　这样吃有错了？貌似看着很正常呀，可是，这些都是高脂肪的饮食，除了让你长更多的肉以外，还直接关系到未来孩子的健康！

孕妇吃太油　婴儿肠道差

　　近日，美国贝勒医学院的研究者发现：孕妇每天摄入脂肪量较高，她将来生的孩子肠道内所含拟杆菌要少得多，而这可能会对孩子的健康和发育造成不良后果。

　　研究人员选取了157名出生24-48小时的婴儿粪便样本，评估了其中的细菌成分，还对母亲在怀孕期间的饮食习惯进行了评估，分析她们在分娩前每天通过糖、脂肪和纤维等摄入的热量。结果显示：孕期脂肪摄入量较高，孕妇所生的婴儿，肠道中的拟杆菌水平较低。

　　研究人员解释说：拟杆菌有助于分解并从特定的碳水化合物中获得能量，所以此类细菌水平降低意味着碳水化合物变成无用的了，这可能会导致婴儿食物能量摄取不良和免疫系统发育欠佳。

哪些食物中的脂肪含量高？

　　动物性食物中畜肉的脂肪（以饱和脂肪酸为主）含量高，一般为10%-36%，肥肉可高达80%。在动物组织中有的是肉眼可见脂肪，而有的是不可见脂肪。禽、蛋、鱼类脂肪含量稍低，如鸡为9.0%，鸭、鹅为19.0%，全蛋为9.0%，鱼类为3%-5%。乳中含量较低，约3%，但制成乳制品后由于去除了原乳中水分，使全脂乳粉脂肪含量达30u/o，黄油在80%以上。

　　植物性食物中干豆类和硬果类脂肪（以不饱和脂肪酸为主）含量很高，大豆为20%，花生为40%，核桃仁为60%，芝麻为60%。谷类脂肪含量较低，一般为2%。蔬菜、水果脂肪含量更低，一般在1%以下。

　　某些加工食品如肉类罐头、糕点、饼干和油炸食品脂肪含量较高。

　　烹调用油（以不饱和脂肪酸为主）及动物脂肪组织熬炼油（以饱和脂肪酸为主）其脂肪含量极高，如菜籽油、豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、芝麻油及炼过猪油等脂肪含量近达100%。

孕妈日常饮食该怎么安排

　　怀孕后，准妈妈的饮食贵在均衡，但也要有所侧重，主要有以下几个注意事项：

　　1. 饮食量要控制。准妈妈孕早期因为妊娠反应往往食欲不佳，到了中期，食欲有所好转，胎儿的发育也需要妈妈补充充足的能量，但也不意味着妈妈可以放开来吃。主要是限制米、面、薯类食物，每日在5-6两左右。不要贪吃进食含糖高的食物，含糖高的食物进食过多可导致血糖过高，诱发妊娠糖尿病。

　　2. 要少吃多餐、食用富含纤维素、各种维生素及微量元素的食物。食物品种应该多样化，以蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼、蛋、奶为主。孕中期后可以每天吃5-6顿，每顿八分饱最好。

　　3. 补充维生素和矿物质。多吃一些蔬菜补充维生素，经常吃一些含铁和含钙高的食物，如牛奶、鱼、虾皮、蛋黄以补充矿物质。

　　4. 脂肪供给要适量。由于主食碳水化合物类食物供给减少，脂肪进食要适量增加，并可适量进食一些坚果，以维持每天的供热量。（注意是适量）

　　5. 蛋白质的供给要充足。蛋白质的进食量不能少，特别要多吃一些豆制品和五谷杂粮，增加植物蛋白质。胎儿的发育和大脑的发育主要是优质的蛋白质。