图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)
一年一度的端午节又来了,作为一名吃货,想到各种馅料、到处飘香的粽子,很开心!可是,作为特殊人群的孕妈们,能吃粽子吗?
粽子大部分都是用糯米、红枣、红豆、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的,一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。
且从粽子中糯米本身来看,也富含丰富的维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、暖胃、止汗等作用,适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
所以,孕妈妈是可以吃粽子的!
而对于甜粽,血糖高的孕妇或是已经患有妊娠糖尿病的孕妇,是禁止食用的,甜粽含糖分较多,容易提升人体内血糖含量。另外,一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里,热量较高,所以咸肉粽子孕妇还是少吃为好。
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因此孕妈一天吃1-2就好,粽子不可以当饭吃,不可顿顿都吃。粽子怎么吃最健康?
1. 趁热吃
加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的孕妈来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。
2. 细嚼慢咽吃
粽子粘性过高,若食用速度太快,除了会导致消化不良,也很容易因噎到!
3. 不要在睡前吃
由于糯米粘度高且缺乏纤维素又不易消化,因此会在胃里停留很长的时间。
4. 不要蘸酱/糖吃
由于粽子本身就脂肪多、糖分多、热量高,所以最好不要再另外蘸酱、蘸糖吃。
5. 搭配蔬菜水果吃
吃粽子时可以搭配多种蔬菜一起吃,或者之后吃些能帮助消化的水果,可避免及缓解肠胃不适。
最后提醒一句,如果是超重、孕期高血压、血糖高的孕妈妈,建议最好还是忍忍,不吃为好。