我们先来看一组数据

人的身体由30万亿个细胞组成，但是它却容纳了超过100万亿个细菌和真菌细胞，这些微生物朋友们与我们协同演化。（摘自《消失的微生物》）

我们补充的益生菌的量对于人体中100万亿个细菌和真菌来说微乎其微。

吃有益菌会产生依赖性？营养师：没有科学根据

肠道内细菌100%都从外界进入。只能适应肠道厌氧环境的细菌才会驻留、繁衍，形成肠道内正常菌群。而服用益生菌不会产生依赖性的理由很简单，因为离乳后，婴儿的定殖菌已经基本形成和占据了肠道大部分位置，后服用的细菌很难在体内定殖。脱离开母乳喂养，当人体肠道受到病原菌、抗生素、过敏原损伤时，需服外源性益生菌调整，没有依赖之说。

服用益生菌会有副作用吗？不会的

益生菌不是化学制剂，不是药，而是生物产品，所以不存在对于消化系统自身器质性的影响。只有服用药物的时候，我们才会面临有无副作用和依赖性的问题。至于说依赖性，这是很荒诞的说法，食品如何界定有无依赖性呢？益生菌如同人体必需的营养一样，缺乏了就会有病，就需要及时补充，但却不能说人体对益生菌具有依赖性，而只能说是人体非常需要它们。 

益生菌的寿命有限。能够进入到人体定植下来的种类不多。如上图，服用罗伊氏乳杆菌后能快速繁殖，7天定植率接近峰值；服用21天时，定植率达到峰值；停止服用后77天就消失了。所以在欧洲国家医生是非常推荐每天补充益生菌的。总体上来说益生菌是非常安全的食品补充剂。

肠道好菌、坏菌、中间菌 维持平衡，身体才会健康

营养师表示，肠道寄居着约100兆的细菌，依对身体健康的好坏可分为有益菌、坏菌及中间菌三种。有益菌与坏菌平日会互相竞争资源、抢夺地盘，彼此是处在水火不容的状态下；中性菌则是墙头草，会视环境而转化为好菌或坏菌。

一般而言，肠道菌丛要维持平衡身体才会健康，肠道坏菌属于腐败菌，若肠道坏菌过多，将会分解胆固醇、脂肪、蛋白质等物质，产生有毒物质或致癌物。所以补充有益菌对身体的第一个好处就是维持肠道菌丛平衡，减少肠道致病菌并降低坏菌所产生毒素、致癌物。而这也是为什么有益菌可以预防大肠癌的原因。

由于肠道细菌主要寄居在消化道的黏膜层，有益菌也可做为物理屏障，保护肠道黏膜免于致病菌的伤害；部分有益菌还能制造一些增强免疫的物质，调节免疫系统，因此有益菌对人体的第二个好处就是增强免疫力。

另外，由于有益菌喜欢非精制糖类（包括纤维）等食物，这类糖类无法被人体酵素所分解，所以可以安然抵达肠道做为有益菌的食物。有益菌有了这些养分，就能持续制造乳酸、醋酸等酸性物质使肠道环境维持酸性，有助肠道蠕动，帮助排便，这也是大多数人补充有益菌的主要原因。

研究发现：

随着服用时间的延长，益生菌的有效性越明显。如对肠道菌群紊乱的人来说，服用益生菌1周后，可能会感到有改善作用；服用2周后，则会有效果；继续服用3周后，效果明显；因此，如果想持续有效果，则需坚持服用益生菌。