牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等，与芹菜搭配，能强筋壮骨，改善妊娠抽筋现象。 

食材：

 嫩牛肉300克、芹菜200克、料酒、酱油、淀粉、白糖、食盐、葱末、姜丝、植物油、味精各适量。 

制作过程：

 1.牛肉洗净，切丁。加料酒、酱油、淀粉、味精腌制1小时左右。 2.芹菜择叶，去根，洗净，切段。 3.热锅下姜片爆炒，然后加入腌制好的牛肉。 4.加入切好的芹菜，爆炒。 5.适当加一点清水，调味出锅。