野菜有毒性食用需谨慎 |
发布日期:2018/3/4 发布者:佚名 共阅57452次 |
买回野菜后要注意,山药菜、山蒜这类野菜有微毒,吃前一定要用清水浸泡两小时以上,进行解毒处理,否则食用后会出现全身不适,严重者会出现皮肤癍疹;而食用野蕨菜前,最好先将蕨菜根外表的皮去掉,用淡盐水浸泡半小时后,用开水略焯一下,去除涩味和黏液,再进行烹饪。 需注意,苦味的野菜不宜多吃,这类野菜多半味苦性凉,过量食用会造成脾胃损伤。 野生菌类是一种营养价值极高的物质,但是某些看似漂亮的菌类确实含有剧毒的植物,千万不能随意乱服。 |
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