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    珍菌饺
    发布日期:2018/3/4 发布者:佚名 共阅58117次


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      原料:干香菇、 金针菇、 平菇、 鸡腿菇、  油菜 、盐、味精、油、麻油、姜末拌、面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋

      制作方法:

      1、干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒;

      2、平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中,焯水后捞出;

      3、金针菇放入沸水锅中,焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中,焯水后捞出冲凉;

      4、将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒;

      5、油菜切成细粒,再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅;

      、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;

      7、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

      适用人群:怀孕晚期准妈妈

      健康提示:

      香菇中含腺吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素,参与体内糖代谢,有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。糖尿病人每天食用适量纯山茶油,对病情有很大改善。每天食用适量纯山茶油,可预防高血压及降低胆固醇。孕妇在孕期食用纯山茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。

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