孕妇保护胎儿 应少吃这几种鱼 |
发布日期:2018/3/4 发布者:佚名 共阅57784次 |
哪些鱼你最好不吃?好在只有一部分鱼体内的有害物质会积累到影响人类健康的量。鱼体吸收有害物质的量取决于很多因素,包括鱼的种类、年龄,以及水体的污染情况等。以汞为例,一般鲨鱼、大耳马鲛、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高。 因此,你在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼。金枪鱼体内的汞含量也相当高,因此,你还应该限制金枪鱼的摄入量,每周不应该超过170克(大约3两半)淡金枪鱼; 长鳍金枪鱼(又叫白金枪鱼)和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡金枪鱼的3倍,为了安全起见,孕妇最好不要吃这些鱼。 另外,提示孕妇少吃鱼罐头。罐头金枪鱼含水银量极高,孕妇宜减少进食避免影响胎儿智力发展。 吃三文鱼也可能有一定的风险,但三文鱼的问题和其他需要限量食用的鱼不同。虽然三文鱼体内汞的含量很低(而且还富含促进大脑发育的ω-3脂肪酸),但是一 些研究发现,与野生的三文鱼相比,人工饲养的三文鱼体内含有较高水平的多氯联苯、二噁英和其他污染物。由于没有可靠的方法判断超市里销售的三文鱼的来源, 所以,为了安全起见,你还是暂时把三文鱼从你孕期的食谱中拿掉吧。 孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。 哪些鱼你可以吃一些?如果你喜欢海产品,而且吃的量很多(一周超过340克),你可以不用过分担心,只要选择一些相对没有受污染的海产品,比如虾、扇贝、 鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。另外,最好挑选不同种类的鱼轮流着吃,保证一周内不重复吃同一种鱼。 尽管我们对吃鱼给出了这样那样的忠告,但还是要记住:吃鱼利大于弊。除了ω-3脂肪酸外,鱼类还含有很多重要的营养成分,比如蛋白质等等。所以,你不要拒鱼于千里之外,只要科学食用就可以了。 |
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